Cupcakes de Oreo

Quem é que gosta de bolachas Oreo?

Poucas pessoas devem ficar com o braço em baixo a esta pergunta, principalmente os fãs de chocolate :)
Porque também eu sou do grupo dos que gostam destas bolachinhas decidi ir à procura de receitas que as tivessem nos seus ingredientes.
Encontrei imensas, fiz alguns ajustes para ficar ao meu gosto e um dos resultados foi este: 
Cupcakes de Oreo... simplesmente Belicious!!!!!!!

Os cupcakes
Ingredientes:

100g de farinha
20g de cacau em pó 
140g de açúcar em pó
1 e 1/2 colher de chá de fermento
40g de manteiga
120ml de leite 
1/4 de colher de chá de essência de baunilha 
1 ovo
Bolachas Oreo q.b.

Misture os ingredientes secos com a manteiga na batedeira. À parte bata o ovo com o leite e a baunilha. Com cuidado junte os dois preparados até ficar com uma mistura homogénea.
Coloque caixinhas de papel (de cupcakes) em formas de queques (de ir ao forno) e dentro de cada uma coloque uma bolacha.
Deite por cima o preparado anterior, até que cada caixinha fique preenchida até dois terços. Leve a cozer em forno pré-aquecido a 180º
Depois de prontos deixe arrefecer.  

O Coberto
Ingredientes:

80g de manteiga
250g de açúcar em pó
25 ml de leite
1/2 colher de chá de essência de baunilha
Bolachas Oreo a gosto
Mini Oreo q.b.

Pique algumas bolachas até ficarem em pó.
Bata a manteiga com o açúcar e de seguida misture as bolachas em pó.
Coloque num saco pasteleiro e decore a gosto. Coloque uma Mini Oreo por cima para dar o charme :) 

Delicioso para o paladar e para a vista :)