sexta-feira, 16 de janeiro de 2015

Trufas de chocolate sem culpas :D


E para não dizerem que eu só faço coisas muito calóricas hoje trago-vos uma receita mais "light" para experimentarem no fim de semana.

Trufas de chocolate sem culpas

Ingredientes:

135g de abacate em puré (1 abacate pequeno)

170g de chocolate em barra ou pepitas

1 colher de chá de baunilha

Chocolate granulado q.b.

Açúcar em pó q.b.

Amêndoas ou nozes moídas q.b.

Com a varinha mágica ou o processador de comida reduza o abacate a puré. À parte derreta o chocolate e quando estiver derretido mexa bem para ficar homogéneo. Junte ao abacate e volte a misturar bem, adicionando também a baunilha.
Volte a passar a varinha mágica para amaciar o preparado.
Coloque no frigorífico até ficar bastante firme e faça bolinhas.
Pode passar por chocolate granulado, açúcar em pó, amêndoas ou nozes moídas. 
Esta parte é ao seu gosto. Volte a colocar no frigorífico até servir.

A minha reacção quando dei a primeira dentada foi "Bolas! Não sabe a nada!" Mas quando acabei de comer aquela trufa já me sabia muito melhor. Na realidade a minha mente está formatada para coisas mais doces e estas trufas não são tão doces como um brigadeiro ou as trufas a que estamos habituados.

O bom é que podemos ter uma guloseima com muito menos calorias.
A doçura destas trufas depende do tipo de chocolate usado e do coberto. Por isso é uma questão de ajustarmos ao nosso gosto
.


Experimentem e digam-me a vossa opinião :)
Bom apetite!

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